山东人在玩英雄联盟的时候主要是玩的中国大陆的服务器。目前，中国区的英雄联盟游戏服务器分为两个，一个是Tencent专门为中国大陆地区开设的腾讯服（简称国服），另一个是Riot Games自主开展的Garena服（简称港台服）。

腾讯服（国服）：腾讯服是腾讯公司自主运营的英雄联盟游戏服务器，也是中国大陆地区最主流的服务器。腾讯服每个赛季都会举办各种比赛，包括职业联赛、俱乐部赛事等，腾讯服的玩家数量多，选手实力也很强。在腾讯服上玩家可以进行排位赛、组队对战、活动游戏模式等。

Garena服（港台服）：Garena服是由Riot Games授权Garena公司运营的英雄联盟游戏服务器，在中国大陆地区也有部分玩家选择在Garena服上进行游戏。与腾讯服不同，Garena服使用繁体字显示，玩家可以选择繁体中文进行游戏。Garena服也举办各种比赛，包括职业联赛、线下赛事等，但由于玩家数量较少，比起腾讯服，竞技水平相对较低。

选择服务器的原因：在选择服务器时，山东人主要考虑的是玩家数量、网络延迟和竞技水平。腾讯服是中国大陆地区最主流的服务器，玩家数量多且竞技水平较高，但网络延迟可能会受地理位置的影响。而Garena服虽然玩家数量相对较少，但网络延迟相对较低，有些山东人选择在Garena服上进行游戏。

总结：山东的玩家在英雄联盟中主要在中国大陆地区的服务器进行游戏，即腾讯服和Garena服。选择服务器的时候主要考虑玩家数量、网络延迟和竞技水平等因素。无论选择哪个服务器，都可以享受到丰富的游戏模式和匹配系统，体验到英雄联盟带来的乐趣和挑战。