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食材明细

主料

鸡脚

适量

辅料

陈醋

适量

辣椒

适量

姜

适量

花生

适量

盐

适量

糖

适量

丁香

适量

酸辣

口味

其他

工艺

数天

耗时

普通

难度

陈醋鸡脚的做法步骤

1鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

2锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。

3然后过冷河，将油完全冲干净。

4将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。

5加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

6待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

7盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。

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