人人都食橙,你估人人都識食? 食新奇士橙(Sunkist®)要睇編號

1603 世界杯吧 | 2025-06-16 07:04:03

坊間流傳一套「橙經」,就是從橙的編碼來挑選「平靚正」的新奇士橙(Sunkist®),所以只需睇睇橙皮上的編號,就可以輕輕鬆鬆選到又甜又靚的甜橙。其實貼在果皮上編號是PLU Code(國際新鮮產品價格識別碼) ,意思是根據大小和產地來源等資訊作分類。而很多香港人都十分喜愛的「4012」,代表體積較大的傳統種植的石榴篤橙(Navel)又名臍橙,一箱大概56個。

一圖了解新奇士橙(Sunkist®)編碼代表品種及大小:

編碼

品種

大小

3027

沙莫蒂

/

3028

南非無核

小

3036

晚侖夏

小

3107

石榴篤

中

3108

蜜篤

中

3109

西維爾/香橙

/

3110

石榴篤+紅肉

/

3153

南非無核

中

3154

南非無核

大

3155

晚侖夏

中

3156

晚侖夏

大

3309

甜橙

/

3310

巴西柳橙

/

3370

馬爾台斯血橙

/

3371

沙魯斯蒂亞娜

/

3372

晚臍

/

3373

紐荷爾臍

/

3374

沒大加工

/

4012

石榴篤

大

4013

石榴篤

小

4014

蜜篤

小

4381

血燈

4383

明尼桔柚

4388

蜜篤

大

上述只列出部分常見的橙種類,事實上上述種類實在多得眼花撩亂。香港人一般吃的都是石榴篤和蜜篤,各有有不同口味,最重要的是在適當時候吃「當做」的燈,例如石榴篤在秋季收成,而蜜篤則在春夏收成。而水果店常常寫「舊橙」,不是指放舊了的橙,而是指當造早期及當造晚期收成的橙(標韱上有「Late Season」字眼,即是晚季橙) ,一般人大多認為「舊橙」帶甜而「新橙」較酸,不知你又是否同意。

最後提提各位愛橙之人,買橙可到油麻地果欄大箱進貨,價錢比在超市或士多便宜得多呢!