软件开发税率6%和13%在征税范围、税务处理以及税收优惠政策方面存在区别。以下是具体分析：

1. 征税范围

6%税率：适用于销售软件产品，但不包括转让著作权所有权的情况。这意味着企业或个人购买软件的永久或一定期限的使用权时适用此税率。13%税率：适用于销售软件产品并转让著作权所有权的情况。这种税率适用于软件的版权所有者将软件的使用权出售给其他方的情形。2. 税务处理

6%税率：对于增值税一般纳税人销售其自行开发生产的软件产品，按17%税率征收增值税后，对其增值税实际税负超过3%的部分实行即征即退政策。这意味着如果实际缴纳的增值税超过3%，则可以退还部分税款。13%税率：根据财政部、税务总局《关于调整增值税税率的通知》（财税〔2018〕32号），纳税人发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用16%税率的，调整为13%。这意味着所有增值税一般纳税人在销售软件产品时均适用此税率。

3. 税收优惠政策

6%税率：对于增值税一般纳税人，若销售额达到特定额度，可能享有更多的税收优惠，如小规模纳税人的免税政策等。13%税率：没有特别提及针对13%税率的额外税收优惠政策。综上所述，6%的税率适用于不涉及著作权转让的软件销售，而13%的税率适用于同时转让著作权的情况。在选择税率时，企业需要根据具体的业务模式和合同条款来选择最合适的税率，以确保合法合规并最大化税收效益。