别名青羊参、千年生、奶浆藤、白芍、青阳参、青洋参、白岑、白芪；

浙江磐安产杭白芍属"浙八味"之一，因生长周期长、根条粗壮被列为道材首选，其芍药苷含量普遍高于其他产区。

‌品质鉴别要点‌

优质白芍应满足：

断面类白色无空洞

片形完整呈菊花心纹理

质地坚硬粉性足

自然灰白色（非硫熏亮白）

‌无硫处理的必要性‌

硫熏白芍会导致：

有效成分芍药苷流失

产生刺激性酸味

长期食用存在健康风险

‌精选标准差异‌

原味优质片通常：

选用直径≥2cm粗根横切

保留完整放射状纹理

含水率控制在12%以下

‌食疗兼容性更强‌

优质原味片：

煲汤不易碎烂

泡茶释放有效成分更充分

与枸杞/红枣配伍无化学反应