你好，备份的机制应该是类似于为设备上的内容创建“时间快照”，这是一种“增量备份”，保留较旧的备份的所有数据的同时记录之后发生的更改从而形成新的备份。

设置 iPhone 时，在恢复备份的页面中，你应该会看到多个时间段的备份（取决于 iPhone 备份的频次以及你的 iCloud 剩余储存空间的大小）。按照你所说的情况，如果选择恢复“周一上午”的备份，则可以恢复误删的聊天记录，但那次备份之后的产生的更改会丢失；如果选择”周二“的备份，则不会包含你误删的聊天记录。

了解如何从备份恢复 iPhone、iPad 或 iPod touch。