测量发动机机油量及判断其剩余程度，可通过以下方法实现：

方法一：观察机油液面的位置。通常，机油液面应处于上下刻度线之间。若机油液面低于下刻度线，则表明机油不足，需及时添加；若机油液面超过上刻度线，则表明机油过多，需适当排放。

方法二：使用机油尺进行更精确的检查。首先，拔出机油尺并擦拭干净。接着，将机油尺重新插入尺孔至底部，再拔出，此时可观察机油标尺上的机油位置。若机油位置在正常范围内，则机油充足；若低于下刻度线，需及时补充；若超过上刻度线，则建议排放至适当位置。

机油对发动机起着至关重要的作用，被誉为汽车的“血液”。它不仅能润滑减磨，还能辅助冷却降温、密封防漏、防锈防蚀以及减震缓冲。